冬にお勧めのハーブ

2026-01-06 (火) 15:53
一般

こんにちは代表の鈴木いずみです
新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

元旦は、ハーブ園のお隣【北広島キャンプ場】で新春餅つき大会に参加して参りました

オーナー林会長が「キャンプの思い出になる事を」という思いで、毎年元旦と子供の日に続けられています
寒い日でしたが30組以上の宿泊があり、子供たちが楽しそうに臼と杵で上手にお餅をついて会場はとても賑わっていました

つき終わったお餅を子供たちと一緒に丸めて、きな粉やお汁粉、お雑煮などで楽しみました
臼と杵でついた、出来立てもお餅！感動の味でした(^_-)-☆
日本伝統の行事に参加させていただきとても清々しい気持ちになりました

かえるキャンプ場は三島ハーブ園から歩いて3分ぐらいの場所にあります
実はかえるキャンプ場の敷地内にも数ヶ所、ハーブ畑があります
沢山収穫できる時期には、キャンプ場売店で生ハーブを販売することもあるんです

今は雪の下で春を待つハーブたちですが、昨年秋に採取したものが手元にあります
これを使ってキャンプ場でハーブを楽しんでもらおうと、現在かえるキャンプ場スタッフの方々とハーブ商品を開発中です！

冬こそハーブを身近に
多くのハーブには血の巡りを良くし、体の中から温める作用があります
代表的で身近なものには、カモミール、ローズマリーなどがあります

カモミール
冷え性改善、風の初期症状緩和や、抗アレルギー作用、肩こり緩和などの作用があります

６月満開のカモミール

ローズマリー
血行促進作用、抗酸化作用のほか血管を強化する働きで、体が温まりやすきくなり、入眠しやすくなると言われています

降雪前のローズマリー

ハーブ単体でお茶にするほか、お手持ちのお茶と合わせても楽しめると思います。
ほうじ茶やルイボスがお勧めです

心身を温めてくれるハーブをもうひとつご紹介します
三島ハーブ園のお茶に欠かせないナギナタコウジュという古来から伝わる日本のハーブです
反り返った花の穂が、武器の薙刀（ナギナタ）に似ていることから名がついたと言われています
アイヌの方々は、健康茶として胃薬として愛飲、お風呂にも利用してきたそうです

晩秋に強烈な香り（匂い？）を放ちますが、乾燥してお茶にすると優しい良い役割をしてくれます
おかゆにしても大変おいしいです
先の、かえるキャンプ場コラボ商品はこのナギナタコウジュを使って開発しています

ナギナタコウジュ

寒い季節こそハーブを色々と楽しんで頂きたいと思います

2月にはハーブティーやハーブスパイスを参加者皆さんと一緒に作るワークショップを予定しています
近日ご案内できる予定です

イベントや試飲会情報などインスタグラムで随時更新をしていますのでぜひチェックしてみて下さいね♪

　
　
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