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<title>北海道北広島市の三島ハーブ園</title>
<subtitle>北海道北広島市にあるハーブ畑で約４０種類のハーブを育成し、収穫したてのハーブを乾燥して作ったハーブティーのほか、さまざまなハーブ商品を販売しております。</subtitle>
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<updated>2026-04-10T07:46:52Z</updated>
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<title type="html"><![CDATA[スポーツする人にお勧め！エゾウコギブレンドティー]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-04-10T07:46:52Z</updated>
<published>2026-04-10T16:46:52+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[雪が溶け暖かくなる春
アウトドアスポーツを始める方も多いのではないでしょうか

今日は、スポーツをする人にお勧めのお茶【エゾウコギブレンドティー】の紹介をさせて頂きます

三島ハーブ園では、日ごろハーブに親しみのない方にもハーブの作用や美味しさを知って頂きたいという思いから、ルイボスティーやほうじ茶とハーブをブレンドしたものをおつくりしています


全て北海道産の材料でつくれないか？と考えていた時に出会ったのがエゾウコギでした
日本では北海道の北見、帯広など東部に分布するといわれるウコギ科の植物です
ウコギ科の植物は生薬として使われるものが多く、代表的なものが朝鮮人参です
中国、ロシアも産地ですが、根皮の使用がほとんどだそうです
日本では茎を使用することで、資源が枯渇しないようにという配慮もあるようです

このエゾウコギ、幹や枝には刺がたくさんあり、それも斜め下に向かって生えた鋭い刺なんです


(Stanislav Doronenko - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1302930)


枝を細かくしたものがお茶になります

鳥や蛇もこの機に近づかないと言われて「鳥トマラズ」とか「蛇ノボラズ」という異名もあるそうです
調べてみると、このエゾウコギ、素晴らしい作用がありました
かつて日本のオリンピック選手たちも飲んでいたそうで、運動能力の開発ほか、うつ病や認知症の予防など非常に多くの作用があるとの事
日本メディカルハーブ協会の林理事を訪問した折に紹介頂いた書籍【エゾウコギの超力】にそのすごさが書かれていました


育てている４０種のハーブの中からいくつか組み合わせて試飲しました
その中で、試飲したほとんどの方が「美味しい！味わったことがない風味」と言ってくださったのが今のエゾウコギブレンドになりました
合わせたハーブは、道東滝上町での生産が９５％を占めるという「和ハッカ」
メントール量が一般的なミントと比べて数倍と言われ、後味に爽快感と甘さが残るとても素敵な風味のハーブです


そしてアイヌの人が常飲していた「ナギナタコウジュ」は、血行促進作用もあり胃薬としても使用していたそうです


【メイドイン北海道の味！】個性的で、とても美味しい風味になりました
暑いい季節には、冷やして飲むのもお勧めです

エゾウコギのブレンドティーはこちらからもお求めいただけます
大切な方、お世話になっている方へのプレゼントにもどうぞ♪
三島ハーブ園WEB ショップ



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<title type="html"><![CDATA[ハーブと小豆のワークショップ]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-03-16T02:21:52Z</updated>
<published>2026-03-16T11:21:52+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[昨年１１月ココノススキノにオープンしたgood sauna&amp;spa sapporo 様にてワークショップ講師を担当させて頂きました。
目元に乗せてリラックスを促す「アイピロー（目枕）」をお作り頂きました。


水分を多く含む小豆は、電子レンジで温めることで天然の蒸気が発生する特性があり、その温熱と適度な重みが目元の緊張をじんわりとほぐします。
農薬・化学肥料不使用ハーブの豊かな香りと共に、質の高い眠りの環境を整えるセルフケアアイテムとして、今回はご自宅でも繰り返し使用いただけるようカバー仕様にしました。


使用するハーブの作用などをご紹介した後、早速作業に移りました。
高いリラックス作用があるラベンダーをメインに、睡眠をサポートするといわれるカモミール、血行促進作用があるローズマリーを加えました。
ラベンダーの花穂部分を手でしごいて袋の中に集めます。


ラベンダーは、枝も良く香るので持ち帰って頂くことにしました。
クローゼットやシューズケースの消臭芳香剤や虫よけ、入浴剤などに利用できます。

ご自身で手作りすることで、お使いになった時の癒し感が増すのでは？と感じました。




目元に載せて気持ち良い素材～袋はハーブ園スタッフが心を込めて縫いました！

作業の後は、三島ハーブ園人気のハーブブレンドティー
《エゾウコギブレンド》と《しょうがルイボスブレンド》２種類をお飲み頂きました。

その後は皆さんサウナ・岩盤浴へ。
おこもりスペースなどでアイピローを使って極上体験をしていただけましたでしょうか。
お聴きする機会があれば嬉しいです。

同じ内容のワークショップを４月２６日（日）１４：００から開催致します。
是非遊びにいらして下さい。
詳細はこちら
SAUNA＆HERB WORKSHOP


私は暑いサウナはあまり得意ではないのですが、good sauna&amp;spa sapporo 様 の５０～６０度の岩盤浴は心地よく、ハーブの香りで癒されながら過ごせるので「普段サウナに行かない」という方にもお勧めしたい場所です。

good sauna&amp;spa sapporo様HP




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<title type="html"><![CDATA[『ハーブティー＆ハーブスパイス講習』講師を担当させて頂きました！]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-02-28T04:52:51Z</updated>
<published>2026-02-28T13:52:51+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[先週北海道ボールパークFビレッジ内にて【手作りハーブティー＆ハーブスパイス教室】の講師を担当させて頂きました。
主催のクボタアグリフロント様のテーマでもある&quot;食と農業の未来&quot;について、三島ハーブ園の取り組みをお話させて頂きました。


その中で、北海道では育ちにくいと言われている樹木（和のハーブ）『クロモジ』を昨年から育て始めたお話を致しました。
インフルエンザウィルスを９９．５％ブロックする、と話題になっているハーブです。養命酒の主原料にもなっています。


三島ハーブ園のクロモジ


講習の前半は、ルイボスティーをベースにお好みのハーブを使ってオリジナルハーブティーを、後半はハーブにニンニクを加えて香り豊かな万能ハーブを作って頂きました。
最後にそれぞれお好みのハーブを加えていただきました。
オンリーワンのものづくりの楽しさを感じていただけたのではないかと、参加皆様の表情を見て感じました。


そして講習後は
午前の部はクボタアグリフロントカフェさんの『酪農学園コラボピザ』、ミネストローネ、サラダにハーブスパイスを加えて楽しんで頂きました。
午後の部はポンシフォンさんの『米粉シフォンケーキ・米粉のスコーン』付き。
こだわりの地元材料を中心につくられたメニューと、それに合わせてクロモジをブレンドしたハーブティーを味わって頂きました。
ほのかに甘さがある香り高いブレンドになりました。

講習後のアンケートで、お食事デザートともに組み合わせが高評価だったとの事でした！



終了後はFビレッジ内にあるセレクトショップHUBさんにて、三島ハーブ園人気のハーブティーの試飲販売を行いました。
「育てているハーブを使ってハーブティーをブレンドしてみようと思う」
「ハーブに興味を持っていたけれど育てるにはハードルを高く感じていた、鈴木さんのお話を聞いて今年は挑戦してみようと思った。」
など嬉しい会話ができました。
顧客様とハーブのお話をする時間は、ハーブと共に生きている私にとって、とても楽しいものです。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。



クボタアグリフロントさんでは農業を知る館内ツアーや、週末にはイベント開催もされています。
是非一度足をお運びください。
https://www.kubota.co.jp/agrifront/


当日は北海道新聞社様の取材も頂きました。
期間限定ですがHPに記事をアップしていますので、こちらもぜひご覧ください。
https://mishima-herben.com/






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<title type="html"><![CDATA[コンマゼロイチの世界！？ハーブティー]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-02-07T23:53:55Z</updated>
<published>2026-02-08T08:53:55+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは
先日試飲会で「ハーブティーは三島ハーブ園のものしか飲まないんです！」という方にお会いしました
ティーバッグを保温ボトルに入れて1日掛けてゆっくり楽しむのだそうです
残ったティーは冷蔵庫で冷やして翌日飲むのも美味しいんです！と教えて頂きました
ちなみにその方が愛飲されているのは「エゾウコギのブレンドティー」でした
飲み方をお客様にもお伝えしたいと思いました



日ごろ私はハーブに関して、かなりの熱量でお伝えしていると思いますが
お客様が熱く語って下さる事は大変嬉しいです！

「また飲みたい！」と感じていただくためには、「前回と同じように美味しい！」「前回より美味しい」のどちらかだと感じています
収穫時期によってハーブは風味が変わるので、一番気を使っている部分です

多くの種類はお茶とブレンドしていますが、少しでもバランスが変わるとお茶の特徴が強く出てハーブの風味が隠れてしまいます
複数ブレンドしているハーブたちも、お互いを生かせなくなってしまうのです
そんな理由で、小数点二桁の秤で計量をして決めています


計量苦手～といっていたメンバーも慣れてきました

それでもなかなか風味が決まらない時もあります
味見を繰り返すうちに、美味しいのか？美味しくないのか？わからなくなってしまうのです
そういう時は、日を変えて調合しなおすので完成まで何日も掛かる時があります

丁寧に手間をかける事が、お客様の美味しい！に繋がっていると信じて今日も計量しています


三島ハーブ園のハーブティーを手作りするイベントが
日本ハム球場がある北海道ボールパーク Fビレッジ内施設で行なわれます


窓から球場をながめられる素敵な会場です

２０２６年２月２１日（土）３連休初日です！
午前コースはランチ付き、午後コースはスィーツ付きです
ほかに、お料理に、ドリンクにも合う万能ハーブスパイスを作ります
※午前コースはあと数名で締め切りとなります～お早目の申し込みをお勧めします

詳細と申し込みは北海道ボールパークＦビレッジ内 クボタアグリフロント様ＨＰからどうぞ




イベント申し込みフォームQR




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<title type="html"><![CDATA[万能なハーブ  ローズマリー]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-01-28T00:46:42Z</updated>
<published>2026-01-28T09:46:42+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[イベントや試飲会でお客様とお話をする機会が多くなりました
度々質問されるのがハーブの育て方や利用方法です

ローズマリーは育てているという方も多ですが、寒冷地では冬越しが難しいハーブでもあります
冬は室内に取り込まなければならないので、皆さん苦労して育ててらっしゃるようです



農薬を与えずに育てている場合は虫対策も必要になりますね
虫よけとして重宝するハーブですが、ローズマリーが好き！という虫もいるんですよ

大切に育てているローズマリー、ぜひ活用して頂きたいと思います
お料理やドリンク、その他にも活用法がいろいろあります
今日はその一部をご紹介したいと思います

お料理に
お肉や魚の香りづけや臭い消しに重宝します
鶏肉のトマト煮や、ミネストローネ、水を入れず季節の野菜だけでつくるラタトゥイユは、豆やベーコンを加えて栄養たっぷりの一皿になります
オリーブオイルにローズマリーとにんにくを入れて熱してからつくるソテーも絶品です


畑のお隣、カフェこもれびさんの人気メニュー『ハーブチキンソテー』６月頃からは採りたてのハーブで提供されます（曜日限定）



飲み物に
ハーブティーには、生でも乾燥でも使えます
香りが強いので、ほかのハーブとブレンドすると飲みやすいです
レモングラスや、ミント、カモミールなどいろいろ試してお好みを見つけてください
ルイボス茶や紅茶に加えても美味しいですよ

私は日ごろ、冷たい飲み物は飲まないようにしているのですが、ローズマリーを１枝入れたソーダ水は、暑い日に飲みたくなる一杯です
ジンソーダや焼酎で割るサワーなど、お酒とも大変相性が良いのでぜひお試しください


お肌の手入れに
ローズマリーは若返りのハーブとしても知られています
煮出したあと冷まして、グリセリンを加えて作る方法や、蒸らして作る方法もあります
どちらも早めの使用が必要です

私は【チンキ】を作って、朝晩スキンケアに利用しています
血行促進作用があるので、暖房で乾燥したときは、髪と頭皮にバシャバシャ使用しています＾＾
ほかに消毒や虫よけにも利用しています

チンキは無水エタノール（水分をほとんど含まないアルコール）にハーブを浸して作ります
ウォッカや果実酒用リカーで代用もできますが、アルコール度が低いと抽出がうまくできないこともあるのでアルコール度数は35度以上をお勧めします
この方法ですと６～１２か月程度は持つのでゆっくり使えて安心です

まだまだハーブの活用法があるので、また別の機会に紹介させて頂きます
古来から伝わる知恵に助けていただき、地球にやさしいハーブを広めていきたいと思います



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<title type="html"><![CDATA[スタッフいち押しのブレンド！ハーブティーづくり]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-01-20T01:06:57Z</updated>
<published>2026-01-20T10:06:57+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[三島ハーブ園のハーブ達は１２月に入ると雪の下で冬眠を開始します
雪が溶けて土が温かくなるのがゴールデンウィーク前後、その頃から畑作業を開始します


冬のハーブ園

冬季間はハーブティーづくりを中心に行っています
三島ハーブ園ではすべてを手作業で行っているんです
～種まき、苗植え、収穫、洗浄、乾燥、カット、袋詰め、販売～
生産量が多くないため、大手のように機会に頼ることができません
大変手間がかかる作業ですが、手作業だから美味しくなる！と感じることもあります

一つ目は、収穫してすぐに洗浄し、乾燥を始めることです
北広島市は風が強い事で知られているのですが、乾燥の初期に強い風に当てる事で、おいしさがぎゅっと凝縮されると感じます

二つ目は、ハーブをティーバッグに合わせて大きめにカットする事で、二煎目もエキスが良く出て美味しく楽しめるという事です

新年第一回目のハーブティー製造は、生姜入りほうじブレンドを作りました
このブレンドは、メンバーいち押し！のお茶です
ほうじ茶を飲む習慣はないけれど三島ハーブ園のほうじブレンドは美味しい！と何名かが言ってくれました、嬉しい！！

まずほうじ茶と茎茶を計量、そしてハーブをティーバッグに収まる長さにカットして計量します
0.1g単位の作業です、細かいです
細かい事が苦手！と言っていた方も、回を重ねるごとに作業が早くなってきました
最後にお茶とハーブを合わせ生姜を加えます



美味しくするためにひと工夫
最初は市販の生姜パウダーを使ってみたのですが、香りがハーブに負けてしまいます。。
国産生姜を刻んで10日間ほど干して、細かくして加えてみました
そうすると、甘みと香りの深さが出て美味しくなりました

生姜は古来から伝わる体を温めてくれる和のハーブです
熱帯アジア原産で、紀元前から中国で栽培され、香辛料や薬として使われていました
日本へは3世紀頃に中国経由で伝来したそうです

平安時代には薬用として重宝され、江戸時代には庶民にも普及し、梅漬けなど様々な形で親しまれました
体を温める（血行促進）、消化促進、殺菌作用、抗酸化作用、吐き気止め、免疫力向上などの豊富な効能があり、風邪予防や冷え性改善、生活習慣病予防に役立ちます


生姜に合わせてハーブを加えたのが『生姜入りほうじブレンド』です
加えたハーブは３種類
【カモミール】疲労回復やストレス回復に作用があると言われています
また神経を落ち着かせ睡眠をサポートするとも言われています

【ローズマリー】集中力記憶力を高める作用があると言われています
またシオネールという成分に血行促進作用があります

【ネトル】抗菌抗炎症作用がありアレルギー症状を和らげると言われています
また鉄分やビタミンが豊富で貧血の予防にも作用があると言われています
体が冷えた時に、ほっと一息つきたい時に、ぜひお試しください



このしょうがブレンドハーブティーを手作りするイベントがあります
日ハム球場がある北海道ボールパーク Fビレッジ内施設で行います

２０２６年２月２１日（土）３連休初日です！
午前コースはランチ付き、午後コースはスィーツ付きです
ほかに、お料理に、ドリンクにも合う万能ハーブスパイスを作ります

詳細と申し込みは北海道ボールパークＦビレッジ内 クボタアグリフロント様ＨＰからどうぞ




イベント申し込みフォームQR




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<title type="html"><![CDATA[冬にお勧めのハーブ]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2026-01-06T06:53:36Z</updated>
<published>2026-01-06T15:53:36+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは代表の鈴木いずみです
新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

元旦は、ハーブ園のお隣【北広島キャンプ場】で新春餅つき大会に参加して参りました

オーナー林会長が「キャンプの思い出になる事を」という思いで、毎年元旦と子供の日に続けられています
寒い日でしたが30組以上の宿泊があり、子供たちが楽しそうに臼と杵で上手にお餅をついて会場はとても賑わっていました

つき終わったお餅を子供たちと一緒に丸めて、きな粉やお汁粉、お雑煮などで楽しみました
臼と杵でついた、出来立てもお餅！感動の味でした(^_-)-☆
日本伝統の行事に参加させていただきとても清々しい気持ちになりました

かえるキャンプ場は三島ハーブ園から歩いて3分ぐらいの場所にあります
実はかえるキャンプ場の敷地内にも数ヶ所、ハーブ畑があります
沢山収穫できる時期には、キャンプ場売店で生ハーブを販売することもあるんです

今は雪の下で春を待つハーブたちですが、昨年秋に採取したものが手元にあります
これを使ってキャンプ場でハーブを楽しんでもらおうと、現在かえるキャンプ場スタッフの方々とハーブ商品を開発中です！

冬こそハーブを身近に
多くのハーブには血の巡りを良くし、体の中から温める作用があります
代表的で身近なものには、カモミール、ローズマリーなどがあります

カモミール
冷え性改善、風の初期症状緩和や、抗アレルギー作用、肩こり緩和などの作用があります

６月満開のカモミール

ローズマリー
血行促進作用、抗酸化作用のほか血管を強化する働きで、体が温まりやすきくなり、入眠しやすくなると言われています

降雪前のローズマリー

ハーブ単体でお茶にするほか、お手持ちのお茶と合わせても楽しめると思います。
ほうじ茶やルイボスがお勧めです


心身を温めてくれるハーブをもうひとつご紹介します
三島ハーブ園のお茶に欠かせないナギナタコウジュという古来から伝わる日本のハーブです
反り返った花の穂が、武器の薙刀（ナギナタ）に似ていることから 名がついたと言われています
アイヌの方々は、健康茶として胃薬として愛飲、お風呂にも利用してきたそうです

晩秋に強烈な香り（匂い？）を放ちますが、乾燥してお茶にすると優しい良い役割をしてくれます
おかゆにしても大変おいしいです
先の、かえるキャンプ場コラボ商品はこのナギナタコウジュを使って開発しています


ナギナタコウジュ


寒い季節こそハーブを色々と楽しんで頂きたいと思います

2月にはハーブティーやハーブスパイスを参加者皆さんと一緒に作るワークショップを予定しています
近日ご案内できる予定です

イベントや試飲会情報などインスタグラムで随時更新をしていますのでぜひチェックしてみて下さいね♪



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<title type="html"><![CDATA[ONとOFFのハーブティー誕生のきっかけ]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2025-12-29T00:45:04Z</updated>
<published>2025-12-29T09:45:04+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは三島ハーブ園代表鈴木いずみです

久しぶりのブログになりました
今日はハーブティーが生まれたきっかけについてお話ししたいと思います


私は【オフィス環境改善コンサルタント業】を行っているのですが、訪問する多くの企業様で見た忘れられない光景があります
それはご自身のデスクでランチを摂っている方が多い事でした
社員さんの声を聞いてみると「パソコンでゲームや動画を観ながら食べるのが楽しい」とおっしゃいます
「休憩室はあるけれど行かない」という方も多かったです
休憩室に行かない、行きたくない理由はまた別の機会にお伝えしたいと思います

懸念したのが座りっぱなしのリスクです
長時間座っていると、筋肉の代謝や血流の低下が健康に与える影響が大きいという研究結果があります
こまめに立ち上がり動くことで緩和できるという研究もされています

美味しくて香りが良いハーブティーが休憩室にあったら
私の30年来の趣味はハーブで、栽培してお茶にして楽しんでいました
コンサル先のお客様が持っていた北広島市三島地区の土地（今は三島ハーブ園）と出逢って、この場所でハーブを育てようと思ったのです
その時に浮かんだのが「ＯＮとＯＦＦを切り替えることがハーブでできるのでは？」という事でした
そして１年後に【ＯＮとＯＦＦのハーブティー】が完成しました




一日に５分でも１０分でも、席を立って心身を休めたり活性化する時間をつくってほしいという思いをこめました
もちろん一日を自宅で過ごす方にも切り替えを楽しんで頂きたいと思います

ONのハーブティーは和ハッカやミントなどリフレッシュ作用があるハーブを中心に、
OFFのハーブティーはカモミールなどリラックス作用があるハーブを中心につくりました
ハーブティーに馴染みのない方へ、ルイボスなどお茶とブレンドしたティーもご用意しています
ネットショップの他、企業様には定期的にお届けするサービスも行っています


本日１２月２９日で本年の営業を終えます
ご縁を頂いた皆様、一年間ありがとうございました
来年は、ブログでハーブの楽しみ方をお伝えしていきたいと思います

冬季間は、ハーブのイベントや試飲会を開催しています
インスタグラムをぜひチェックしてみてください
それでは、皆さま！良いお年をお迎えください


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<title type="html"><![CDATA[年末年始の当店の休業日およびお届けスケジュールについて]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2025-12-22T08:49:57Z</updated>
<published>2025-12-22T17:49:57+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[いつも三島ハーブ園をご利用いただき、誠にありがとうございます。

年末年始の当店の休業日およびお届けスケジュールについてご案内いたします。

【休業期間】

２０２５年１２月３０日（火）～２０２５年１月５日（月）
※サイトでのお買い物は休業期間中も可能でございます。

【年内の最終受付・発送日】

商品発送：２０２５年１２月２９日（月）１５時００分までのご注文
お問い合わせ：２０２５年１２月２９日（月）１５時まで

上記期日以降のご注文・お問い合わせにつきましては、２０２５年１月６日（火）以降、順次対応させていただきます。

なお、年末年始は交通・天候の事情や運送業者の荷物量増加により、配送遅延が発生するケースが増えると予想しております。
あらかじめご了承ください。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

三島ハーブ園 園主　鈴木いずみ
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[三本珈琲株式会社様の展示会に初出店致します]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2025-07-04T04:34:21Z</updated>
<published>2025-07-04T13:34:21+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[2025年7月8日（火）と9日（水）の二日間、札幌のプレミアホテル-TSUBAKI-札幌にて、食のプロフェッショナルが一同に会する「DeliciouStock 2025」が開催されます！
この展示会は、食品・飲料業界の最新トレンド、革新的な食材、そしてトップシェフやバーテンダーによるここでしか見られないデモンストレーションが満載の、まさに「食の祭典」です。

この展示会に、三島ハーブ園が初出店致します！



【開催概要】
「DeliciouStock 2025」は、プレミアホテル-TSUBAKI-札幌のB1F「カメリア」を会場に、両日ともに午前10時から午後6時まで開催されます。
主催は三本珈琲株式会社様です。

このイベントの大きな魅力は、約160社もの企業がプレゼンテーションを行う点です。
北海道産の食材はもちろんのこと、イタリア、フランス、スペイン、アメリカ、カナダ、オーストラリアなど、世界各国の輸入食材やワインが一堂に会します。
飲食店のあらゆるジャンルに対応した幅広いラインナップが用意されており、新たなビジネスチャンスやインスピレーションを得られること間違いなしです。

後援には、北海道、札幌市、農林水産省北海道農政事務所、北海道新聞社、porocoなど、公的機関やメディアが名を連ねています。
さらに、（一社）全日本司厨士協会北海道地方本部、（一社）全日本司厨士協会札幌支部、（一社）北海道洋菓子協会、札幌洋菓子協会といった業界団体に加え、米国大使館農産物貿易事務所、オーストラリア大使館商務部、カナダ政府札幌通商事務所といった海外機関も後援しており、このイベントの国際性と重要性を示しています。

【注目イベント】
このイベントのハイライトは、各業界の第一線で活躍するシェフやバーテンダーによる実演と公開トークです。
ここでしか見られない技や、食に対する深い哲学に触れることができます。


【7月8日（火）のプログラム】

11:00～：logy 田原 諒悟氏による実演＆公開トーク 
北海道出身の田原氏は、札幌でのイタリアンでのキャリアを経て、2010年にイタリアへ渡り、ミシュラン星付きレストランで研鑽を積みました。
帰国後は「Florilege」でスーシェフを務め、2018年11月に台湾・台北に「logy」をオープン。
「logy」はミシュランガイド台北で1つ星、翌年には2つ星を獲得し、アジアのベストレストランにも毎年ランクインしています。
2024年にはベストレストラン台湾アワードも受賞するなど、その実力は世界中で高く評価されています。
彼の「Farm to glass」の哲学や、自然を愛するスピリットから生まれるカクテルの世界に注目です。

13:00～：INFINI 金井 史章氏による実演＆公開トーク 
1978年埼玉県生まれの金井氏は、国立辻製菓専門カレッジを卒業後、(株)ビゴ東京に入社。2009年に渡仏し、ミシュラン3つ星レストラン「Restaurant Guy Savoy-Paris-」で上質なデセールを学びました。
帰国後、「BENOIT」でシェフパティシエを務め、「UNGRAIN」のシェフパティシエに就任。
そして2020年1月には自身の店「INFINI 九品仏本店」をオープンし、同年8月には「INFINI 松屋銀座店」も開店しました。
彼の繊細で独創的なデセールの世界を間近で体験できる貴重な機会となるでしょう。

15:00～：villa del nido 吉田 貴文氏による実演＆公開トーク 
1981年長崎県雲仙市生まれの吉田氏は、福岡で料理のキャリアをスタートさせ、26歳でイタリアへ渡りました。
イタリアのピエモンテ地方の星付きレストランで働き、土地と料理の深い関係性に影響を受けました。
2015年には実家の敷地内に「villa del nido」をオープンし、「この土地でできることは何か。」をコンセプトに、土地と向き合い、無理のないエシカルな繋がりから生まれる料理を追求しています。
「ミシュランガイド福岡、佐賀、長崎特別版」で1つ星を獲得し、「ジャパンタイムズ デスティネーションレストラン2022」にも選出されています。
彼の土地への敬意と、そこから生まれる温かい料理の哲学に触れてみてください。

【7月9日（水）のプログラム】

11:00～：Bar Ben Fiddich 鹿山 博康氏による実演＆公開トーク 
1983年埼玉県生まれの鹿山氏は、都内のバー勤務を経て2013年に新宿に「Bar Ben Fiddich」をオープンしました。
彼は自身の畑を持つ農家としての顔も持ち、「Farm to glass」を提唱しています。
日本在来種のジュニパーベリーやよもぎ、アニスなど、様々な草根木皮を自在に操り、カクテルとして表現するその技は、まるで魔術師のようです。「World's 50 BEST BARS 2024」で25位、「Asia's 50 BEST BARS 2024」で日本最高位の5位を獲得し、3年連続で日本最高のバーのタイトルを維持しています。
彼の革新的なカクテルメイキングに触れることで、バー業界の新たな可能性を感じることができるでしょう。

13:00～：Don Bravo 平 雅一氏による実演＆公開トーク 
1979年東京生まれの平氏は、広尾「アッカ」に勤務後、イタリアに渡りミシュラン星付きレストランで3年間修業を積みました。
帰国後、広尾「Ristranting Barca」や三宿「boccondivino」でシェフを務め、2012年6月に「Don Bravo」をオープンしました。
「Destination Restaurants 2022」に選出されるなど、その実力は高く評価されています。
2020年には「CRAZY PIZZA」をオープンし、カジュアルなピザのラインナップも展開しています。
彼のイタリア料理への情熱と、独創的な発想から生まれる料理にご期待ください。

15:00～：HOMMAGE 荒井 昇氏による実演＆公開トーク 
1974年東京・浅草生まれの荒井氏は、調理師専門学校卒業後、都内や東北のレストランで修業を積み、1998年24歳でフランスへ渡りました。
「Le Clos des Cimes」や「Auberge La Feniere」などの有名レストランで、フランス料理の伝統と哲学を学びました。
帰国後は築地の仲買として素材選びの知識を深め、2000年に生まれ育った浅草に「Hommage」をオープンしました。
フランス料理をベースにしながらも、固定概念にとらわれない自由な発想で独創的な料理を追求し続けています。
「ミシュランガイド東京2012」で1つ星を獲得し、2019年には2つ星に昇格、以降維持しています。
「アジア50ベストレストラン2025」では78位にランクインしており、その実力は国内外で認められています。
彼のフランス料理に対する深い洞察と、日本ならではの感性が融合した料理の世界を堪能できるでしょう。

出展企業も多数！
会場では、食に関する多岐にわたる企業がプレゼンテーションを行います。 一部を抜粋してご紹介します。

飲料関連：
アサヒ飲料(株)、サッポロビール(株)、CAMPARI JAPAN、北海道キリンビバレッジ(株)、北海道コカ・コーラボトリング(株)、三田飲料(株) など

食品メーカー：
味の素冷凍食品(株)、エム・シー・シー食品(株)、江崎グリコ(株)、エスビー食品(株)、カゴメ(株)、昭和産業(株)、日清オイリオグループ(株)、ハウスギャバン(株)、マルハニチロ、雪印メグミルク(株) など

輸入食材・専門食材：
アテナスジャパン、カナダ政府札幌、チェスコ(株)、デルソーレ、日仏商事(株)、ピーロートジャパン(株)、米国オーガニック・トレード協会、ノースウエストワイン など

その他：
エフ・エム・アイ（厨房機器）、インフォマート（ITサービス）、デロンギ・ジャパン(株)（調理器具）など

ここに挙げたのはごく一部で、他にも多くの企業が出展し、各社の製品やサービスを紹介します。
最新の食材や調理機器、業務効率化ツールなど、食のビジネスに役立つ情報が満載です。

会場アクセスと注意事項
会場はプレミアホテル-TSUBAKI-札幌のB1F「カメリア」です。
アクセスは公共交通機関の利用が推奨されています。

地下鉄東豊線「学園前」駅1番出口より徒歩13分
地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅3番出口より徒歩15分
地下鉄東西線「菊水」駅2番出口より徒歩7分
地下鉄南北線「すすきの」駅3番出口より徒歩15分

ホテル駐車場は混雑が予想されるため、またワイン等の試飲もあるため、公共交通機関の利用が強く推奨されています。
開催日両日ともに配送業務は行っていないとのことですので、ご注意ください。


「DeliciouStock 2025」は、食のプロフェッショナルにとって見逃せない二日間となるでしょう。
約160社の出展企業による多様な食材や製品の紹介、そして国内外で活躍するトップシェフやバーテンダーによる貴重な実演とトークは、新たな発見とインスピレーションを与えてくれるはずです。
食の未来を体験し、ビジネスのヒントを見つけるために、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

パンフレットはここをクリック


　
　
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<title type="html"><![CDATA[年末年始の当店の休業日およびお届けスケジュールについて]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2024-12-24T03:42:57Z</updated>
<published>2024-12-24T12:42:57+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[いつも三島ハーブ園ECショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。
年末年始の当店の休業日およびお届けスケジュールについてご案内いたします。

【休業期間】

2024年12月３０日（月）～2025年1月３日（金）
※サイトでのお買い物は休業期間中も可能でございます。

【年内の最終受付・発送日】

商品発送：2024年12月２９日（日）１７時００分までのご注文
お問い合わせ：2024年12月２９日（日）１７時まで

上記期日以降のご注文・お問い合わせにつきましては、2025年1月４日（土）以降、順次対応させていただきます。
なお、年末年始は交通・天候の事情や運送業者の荷物量増加により、配送遅延が発生するケースが増えてまいりますので、あらかじめご了承くださいませ。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
　
　
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<title type="html"><![CDATA[チーズとハーブとピクニック！]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2024-09-02T05:36:09Z</updated>
<published>2024-09-02T14:36:09+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[久しぶりのブログになりました

昨年の猛暑の影響もあり、ハーブの成長が遅れたり病気になるなど続いています
飲んで下さる方に美味しいハーブティーをお届けすべく、畑で、加工所で、奮闘しています！

先週は３回のハーブに親しんでいただくイベントを開催いたしました
本日はその中からご紹介したいと思います

ハーブティーを置いていただいている円山【チーズのコンテ】工藤社長から「チーズと生ハーブを合わせてみるのはどうでしょう！」と提案をいただきました
チーズとハーブの相性が良いのは、チーズとハーブティーを一緒に頂くととっても美味しいので良く知っていました♡
セルヴェルドカニュというリヨンの郷土料理を工藤社長が作って下さることになりました

せっかくだから関係者の皆さんにお声がけしてみましょう！！となり、当日はハーブイベントを手伝ってくれているTさん、Yさん、工藤社長のお声がけでピクニックの専門家姉帯さん、近隣で鯉の養殖事業を行っているO社長、6名が集合しました
場所はいつもイベントでデッキをお借りしている、畑のお隣カフェこもれびさん


畑のハーブから10種類ほどを厳選してチーズと混ぜました


チーズは喜茂別町産のタカラのレタラという白いチーズ
オリーブオイル、塩、ニンニクのみじん切りにハーブを加えます
作りたては材料が未だなじんでいなくて軽い風味でしたが、テーブルセッティングが終わる頃にはハーブの香りがチーズに移って風味豊かにとても美味しくなりました！



一人が持って来てくれたチーズに合うスパイスがヒントになり、生ハーブを乾燥させてオリジナルのハーブスパイスを開発することが決まりました
飲食店でこのハーブミックスを元にオリジナルのハーブスパイスを作っていただくこともできるのではと商品開発の夢が膨らみます

チーズに合いそうなハーブティー二種を持参しました
三島ハーブ園の一番人気エゾウコギと和ハッカのブレンド、そしてルイボスと和ハッカの冷たいブレンド



今朝の畑で一番元気だったレモングラスの生ハーブティーも提供しました

姉帯さんは事前に下見もして、この場所に合った設えを考えて下さいました


試食会のあとは鯉の養殖の見学をしました
餌を撒くととカラフルな鯉たちが寄ってきます　大きい～


この鯉を見れただけでラッキーなことが起こりそうな予感！
外の池には出産を終えたばかりのお母さん鯉が十数匹
そして赤ちゃん鯉が数万匹いると聞きました

十数匹のお母さんが数万匹を産んだと聞いて驚きました
体力が回復するまで元気な鯉たちがいる水槽とは少し距離を置くのだそうです

鯉の養殖所は三島ハーブ園のすぐ向かいにあります
ご興味ある方は私までご一報ください


☆写真撮影もありがとうございます
空間コーディネート Sapporo Picnic＋さん
www.sapporopicnic-plus.com

☆チーズとハーブのコラボします
チーズの店コンテさん
https://cheese-conte.net/

☆畑のお隣　
カフェこもれびさん
https://www.instagram.com/komo.rebi0508/

☆和ハッカ畑がある
北広島かえるキャンプ場
https://www.kaeru-camp.com

最後までお読みくださりありがとうございました


　　↓　　↓
https://mishima-herben.com/shop.php


※撮影（画像1枚目～７枚目）Sapporo Picnic＋
www.sapporopicnic-plus.com
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[オリジナルハーブティー製作中です♪]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-12-25T07:23:39Z</updated>
<published>2023-12-25T16:23:39+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは

前回のブログからずいぶん時間が経ってしまいました
11月下旬、今年最後の収穫を終えて現在は、ハーブティーづくりをしています

秋の畑




三島ハーブ園では、育苗から製品づくりまですべてスタッフの手作業で行っています

皆が他に仕事を持っていることもあり、畑も製品も大手のように量産はできません

そこで、顧客様に喜んで頂くために、どんな特徴を持つか？を考えて実行したのが、できるだけ早くに水分を抜くということです

収穫後洗って水を切るまで半日以内に行っています
しっかり内部まで乾燥するため最後は食品乾燥機を利用します

ヒントになったのは、長年作っている大根の漬物でした
家庭菜園で採れた大根を掘ってすぐに干します
採れたてを干すことで、豊かな風味を残ることを発見したんです
２０年以上続けているこれをハーブに応用しました



10月から販売を開始し好評をいただいている【ONとOFFのハーブティー】は、袋を開けたとたんにハーブの新鮮な香りが漂うと評判を頂いています
香りと味でアロマテラピーを楽しんで頂けると嬉しいです


日頃ハーブに親しんでいない方にも、お勧めしているのが新商品【ハーブブレンドティー】です
ONとOFFに分けて合わせて４つの種類を作りました
お茶の風味とハーブのほのかな風味を合わせて楽しんで頂けます

ON＝すっきりフレッシュ気分に
１，エゾウコギブレンド～脳の活性化をし、免疫力アップの効果もあるエゾウコギに和のハーブを加えました

２，紅茶ブレンド～ミントを中心に加えました



OFF＝ひとやすみリラックス気分に
１，ルイボスブレンド～不老長寿のハーブと言われるホーリーバジルを中心に加えました

２，ほうじ茶ブレンド～北海道で昔から飲まれていたナギナタコウジュを中心に加えました



今年の猛暑で、50種の中の半分のハーブは夏バテのような症状がみられました
それでも、秋になって元気を取り戻したハーブもあり、暑さに強いハーブも発見できました

新商品のハーブブレンドティーは、暑さに強かったハーブを選びました
ハーブの生命力が、飲んでくださった方に伝わると嬉しいです

ハーブブレンドティー発売記念に、お試しセットをご用意しました
お好きな組み合わせで３袋３，０００円（税込）２，７７８円（税抜）　各５ティーパック入





３ティーパック入りも新しくご用意しました。
お好きな組み合わせで３袋２，1００円（税込）１，９４４円（税抜）　各３ティーパック入



いづれも送料込みの価格となります（各３０セット限定）
ECサイトで近日発売予定です



尚、限定セット以外は現在下記の店舗でもお買い求めいただけます

■エーデルワイスファーム　様　ONとＯＦＦのハーブティー
　（北海道北広島市輪厚）　　　https://www.someplace-else.com/

■かえるキャンプ場　様　　　　ＯＮとＯＦＦのハーブティー　　
　（北海道北広島市三島）　　　https://www.kaeru-camp.com/

■カフェこもれび　様　　　　　ハーブブレンドティー
　（北海道北広島市三島）　　　https://www.instagram.com/komo.rebi0508/
　　

（近日）　
■宇治園カフェ　様　　　　　　ハーブブレンドティー
　（北海道札幌市中央区）　　　https://ujien-tea.jp/　　　]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[さあ！ハーブの季節だ♡]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-05-06T23:54:50Z</updated>
<published>2023-05-07T08:54:50+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[2月、ハーブ苗の販売開始のお知らせが届きます
私が住む北海道はまだ外が真っ白な季節
吹雪で道路が通行止めになることもあるんですよ
冬のうちにハーブスパイスの試作をするため、今年は早めに苗の注文をしました

３月に入ると、日差しが温かくなり南側の窓辺に置いた苗たちが嬉しそうに枝を伸ばし始めました
スパイスにするハーブは香りが強いものが多いんです



香りに刺激され、料理を作りたくなってきました
生のハーブを使ったスパイスは格別です
チキンのハーブ焼きは何度も繰り返しました
ハーブが焦げてしまうと香りが立ちません

何度も挑戦して焦げずに焼ける方法を見つけました
スパイスを販売する時にジューシーに美味しく焼けるレシピを一緒につけようと思います

最近ハマッているのがソーセージ作りです
ソーセージの語源にもなったと言われるハーブです
世界中で古来より薬として重宝されてきたハーブでもあります

傍には、ローズマリーとタイムの苗もあります
もうこれはお肉料理を作るしかない♪ということで豚のひき肉を買ってきて挑戦しました！
最初は皮をつけないで作る方法を試しました
香りを閉じ込める方法が何かないかな？

一般的な方法は羊や豚の腸に詰めるのですがちょっと私にはハードルが高く感じて、代替え品としてライスペーパーを 使用してみました
たっぷりのスパイス用ハーブを刻みます
これにニンニクとお塩、冷蔵庫にあったヨーグルトを生地をまとめるツナギとして入れました

皮をつけないで焼いた時よりもしっとりとジューシーに仕上がりました




ひき肉は脂っこい印象があるので、普段あまり食卓に登場しないのですが、ハーブをたくさん使ったからでしょうか、さっぱりとそして胃もたれもなく食べられました
このレシピもスパイスを販売する時にお付けしたいと思います

生のハーブは収穫から数日で香りが落ちてしまいます
畑のあるかえるキャンプ場では、限定日になりますが生のハーブを販売する計画中です
そしてECサイトなど他の場所では、収穫したての葉を乾燥することで極力香りを閉じ込めて販売しようと考えています

ハーブとひき肉、ライスペーパーがあれば、すぐに極上のソーセージが出来ます
4月の中頃までは朝霜が降りていた畑ですがやっと地植えができる季節になりました
ハーブ畑の季節が始まります～♪
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[Nさんの事を思い出していた二人]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-04-23T06:17:55Z</updated>
<published>2023-04-23T15:17:55+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[Nさんとはある経営者の会で５年ほどご縁を頂いていました。
読書会で顔を合わせることが多く、Nさんの真面目で優しいお人柄を尊敬していました。
昨年、ハーブ畑を開始する事を私のSNSの発信で知って下さり、ある日メッセージを下さいました。 今週日曜日畑に行きます！と。
たくさんのお茶とお菓子を持って畑に遊びに来て下さいました。


２度目に来て下さったのは秋でした。私たちの集合時間より早く作業服姿で到着していて皆驚きました。
雨の後 雑草がぐんぐん伸びていた日だったのでとても助かりました。
半日以上ほとんど休憩も取らず丁寧に雑草を一つ一つ抜いてくださいました。そのおかげで秋以降の雑草取りはとても楽になりました。
その後の私たちは、雑草取りはNさんのように丁寧にね！と声を掛け合うようになりました。


Nさんの訃報を聞いたのは、数か月後の年末でした。
その前の週私はNさんからメッセージを受けとっていました。
そこには「来年も雑草取りメンバーとして参上しますよ。お礼は皆さんの笑顔とハーブティーで」と書かれていました。

今日は加代子さんと二人で作業をしてきました 。
ふとNさんのことを思い出し口に出してみました。
そうしたら加代子さんも 「今Nさんを思い出していました。」と言いました。
きっとあの空のどこかで、いつもの穏やかな笑顔で見て下さっているのかも知れないと思いました。


今でも時々思い出すNさんの言葉があります。
「お仕事お忙しいと聴いています。お手伝い下さりありがとうございます 。」と雑草取りをするNさんに声をかけた時の事です。
Nさんは「こういう時間が大切なんですよ」とおっしゃいました。
畑作業をしながら 忙しい日々を頭の中で整理整頓 されていたのではないかと思います。
Nさんのことを思い出す時、この畑が一人でも多くの人の癒しになり明日への活力となる 畑にして行きたいと改めて思います。


今日は朝７時に集合しました。
霜が降りたのか地面が凍っている部分がありました。
用意した苗はまだ地植えするには早いようです。
去年元気に育ってくれたハーブの一部が青々と葉っぱを出して育ってました。
今日一番元気だったタンジー


これは飲食はできませんが とても強力な虫除けになります。私たちの背丈ほどの 株になります。
そしてスタッフの加代子さんと浩子さんがこのお茶好きというのがネトル


乾燥して ハーブティーになります
実はこのネトル、素手で触ると目に見えないくらいの細かいトゲが 皮膚につき痛みとかゆみで大変なんです。
誤って素手で触らないように今日はネットを掛けてきました。


ハーブ園と言うにはまだまだ 整っていない畑ですが今年は ハーブに興味のある方たちに来ていただきたいと思っています。

三島ハーブ園は 北広島輪厚インターから車で７～８分の場所にあります。
収穫できるころには ハーブで小物作りなど 楽しい企画をしたいと思っています。
もちろん美味しいハーブティーもご用意します。

新苗を植える準備が完了しました。



ECサイトでは、畑で収穫したハーブの香り袋（サシェ）を販売中です
母の日キャンペーンも開催中です！！お立ち寄りおまちしていまーす
　　　　　　　　　↓　　↓]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[キャンプ場とハーブ園]]></title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="https://mishima-herben.com/?itemid=21" />
<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-04-11T01:40:11Z</updated>
<published>2023-04-11T10:40:11+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは 代表の鈴木いずみです
三島ハーブ園は、北広島三島地区かえるキャンプ場の敷地内にあります
昨日、お仕事先の方とハーブ事業のお話をしていたところ、近々職場の方々とかえるキャンプ場へ宿泊を予定しているんですと仰いました

テントやオートサイトのほかに、大小トレーラーが並んでいます
一番大きなトレーラーは迫力あります！


キャンプの概念が変わりました
室内はまるでホテルのようです

いつかハーブスタッフで泊まってみたいなあ♪


日曜は今期初めての畑作業で三島三姉妹集合しました
最低気温が 0°近くまで下がる朝もあるなか、青々としたハーブたちがあちらこちらで育ち始めています

例年ですと、収穫はGW明け頃からですが、今年はあと二週間もしたら摘みたてハーブでハーブティーを飲めそうです
前出の方へ、そのお話をするととても興味を持って下さいました
ハーブ園にぜひ寄っていただきハーブティーを飲んで行ってください！とお伝えしました

三島ハーブ園が目指しているのは未来に事業をつなげることです
若い人たちが喜んで生きがいを持って働けるような場所づくりのためこれからも尽力して行きます
ハーブは多くが多年草で手間がかからず病気になりづらい種類が多いんです
畑は山の麓にあるので、水も豊富で伏流水がハーブを育てているとも言えます



私も含め皆仕事を持っているので、畑に集合できるのは週に一度程度
それでもハーブたちは丈夫に生き生きと育ってくれています
子育て中や介護で、なかなか一日いっぱい働くのが 難しい女性たちの働く場づくりにも繋げていきたいと考えています

日曜日の畑の様子


かえるキャンプ場は只今冬期お休み中～4月中旬以降営業開始となります
https://www.kaeru-camp.com/


温かくなる頃には、イベントやワークショップも計画しています
ハーブの楽しさ、面白さをお伝え出来たらうれしいです♪
ECサイトでは、畑で収穫したハーブの香り袋（サシェ）を販売中です
母の日キャンペーンも開催中です！！お立ち寄りおまちしていまーす
　　　　　　　　　↓　　↓
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[大好き！セージ]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-03-31T09:45:35Z</updated>
<published>2023-03-31T18:45:35+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは代表の鈴木いずみです

ハーブ大好きな私は、家でもネコの額のスペースにいろいろなハーブを育てています
新しいハーブを見つけるとついつい衝動買いしてしまいます

色々と観察しながら育てるのが楽しいんです
積雪の朝まできれいな花を咲かせていたのがパイナップルセージでした
ほのかにパイナップルの香りがします


別の種類のセージは、冬越しの養生のために枝を整理しました
うっかり積雪してしまって、雪の中での作業です
地面は凍っているのに葉が青々としています
たくましい～～


その後、枝を室内に入れてあったのですが、なんと放っておいた枝から葉っぱが育っていたんです
青々とした葉が枯れた枝についていて感動しました＾＾


ヨーロッパでは「長生きしたければセージを食べよ」という言い伝えもあるそうです
ラテン語では 救うという意味で、昔から代表的な薬用ハーブとして喉の痛み口内炎ストレスに用いられてきました


ソーセージの語源にもなったと言われるセージは、ハーブの中では香りが強い種類です
乾燥して肉や魚などの料理に使うほか、私は オリーブオイルやお酢に漬けて香りを出します
それをドレッシングにしたり煮込み料理やシチューなどの香りづけにも使っって香りを楽しみます
サラダはハーブオイル&amp;ハーブ酢と岩塩で頂きます♪


ハーブは使う人の好みで、いろいろに使い方を広げられるのが魅力だと思います
今月はセージの苗を揃えました
あと半月もしたら地植えをして、太陽の光をたくさん集めた栄養たっぷりのセージを皆さんのお手元に 届けたいと思います


香りの良～いセージはECサイトで販売中のハーブサシェにも入っています
昨日からは【母の日限定セット】を限定販売しています
覗いてみて下さいね～～
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[初めてハーブを育てる方にお勧め～ローズマリー♪]]></title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="https://mishima-herben.com/?itemid=19" />
<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-03-23T08:33:56Z</updated>
<published>2023-03-23T17:33:56+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[「初めてハーブを育ててみたいけれど難しいのでしょうか？」と質問を受けました。
いいえ難しい事はないんです。ハーブの習性を少し知っておくだけで飲食にも体にも、もちろん鑑賞にも、といろいろ楽しめるのがハーブなんです。

私の周囲には、ミントを育ててあっという間に広がってしまった、という方が何人かいらっしゃいます。
繁殖力が強いため放っておくとあっという間に畑からはみ出して広がります。
それをきっかけに、ハーブは難しいと遠ざかってしまう事もあるようで残念です。

広がらない方法として、鉢で育てる、30センチ高さの仕切りを土に埋める、など方法はいくつかありますのでそれぞれのハーブの特性を知っておくと育てやすいと思います。


今日は初心者の方にお勧めするハーブのなかのひとつ、ローズマリーを紹介いたします。
鉢植えでも地植えでも楽しめます。耐寒性がないものが多い中、寒冷地でも地植えできるローズマリー（アープ）という存在を知りました。
地植えするなら翌年以降も楽しめるこのタイプが良いと思います。


ローズマリーは昔から頭痛やめまいに効果があるとされ、また血行を抑止、肝臓の働きを助けると言われてきました。
葉が込み合うと蒸れて病気の原因になるので、どんどん利用して楽しんで頂きたいハーブです。


ここから、私の楽しみ方をご紹介しますね。
以前のブログで紹介しましたが、鶏肉ととても相性が良いんです。
オイルと混ぜたローズマリーをお肉にまぶして焼きます。
写真はにんにくや他のハーブと混ぜましたが、単独でも香りがよくでて美味しいです。



おいもの揚げ焼きもおすすめです
にんにくとローズマリーを入れたオイルにおいもを入れるだけ！最後にお塩を振って完成です。
ハーブの風味が加わる事で、いつものお料理がひと味ちがった仕上がりになります。


頭のケアに気をつかう年頃の弟にプレゼントしているのが、ローズマリーをウォッカに浸したチンキでつくるヘアローションです。
天然素材だけで作る安心安全が気に入っています。化粧水としても日常使いしています。


チンキはお休み前のナイトキャップに飲む事もできます。
他にも、ハーブティーやハーブバスにそのままを利用、など楽しみが広がります。


我が家の窓辺には、今か今かと地植えされるのを待っているハーブたちがいます。
今日は母の誕生日なので、ハーブパンを焼きます～♪

ハーブのある暮らし、ご一緒にたのしみませんか
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[未来へ繋げるハーブ事業へ]]></title>
<link rel="alternate" type="text/html" href="https://mishima-herben.com/?itemid=17" />
<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-03-07T07:35:03Z</updated>
<published>2023-03-07T16:35:03+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは！代表の鈴木いずみです。
三島ハーブ園は、昨年5月の土おこしから始め、今年2年目に入ります。
１年目は、どのハーブがこの土地に合うのか？どのハーブの組み合わせが香り袋やスパイス、ハーブティーに適しているか？を探る年でした。

ハーブに携わって30年、とはいっても自宅の庭先で気楽にやってきた程度ですから、100坪で50種類のハーブを育てるという作業は全く別のものでした。
真夏の暑い気温のなか、全身汗と土まみれで皆よく仕事をしてくれました。
お陰様で、秋には収穫をしてサシェ（香り袋）を販売することが出来ました。


今年は、ハーブスパイスやハーブティーの販売を計画しています。
何名かの方から「ハーブ園の活動を応援しています！」というありがたい言葉を頂きました。
それは、ハーブ園の理念を応援して下さっていると感じています。

三島ハーブ園経営理念（事業理念）
女性の力を結集し付加価値の高い商品づくりを行うことで、地域を将来にわたり元気にするお手伝いを致します。
～子育てや介護で時間が自由にならない人の中にも優秀な能力を持つ人はたくさんいます。個々の能力を発揮しつつ協力し合うことで大きな力となる事業を展開して行きます～

未来へ繋げる事業にする、とおぼろげながら考えていた事を、はっきりと口に出せるようになったのには、2つの理由があります。
ひとつ目は、三島三姉妹は全員本業を持っています。
誰かが忙しい時期は、別の人が二人分の仕事をします。皆、仕事を持ちながらですから、時間と体力の調整は大変だと思うのです。それでも女性の柔らかな発想や感性、思いやる力が良い連携を生んでいるのでは？と感じる事が何度もありました。

もうひとつは、私は93歳になる母の介護をしているのですが、どうしても動きがとれない時間帯があります。
２つの仕事と介護をするには、時間を細切れに刻んでこなさねばならない等、当事者になって知る事が多くありました。

そんな時、いつも頭に浮かぶのは子育てをしながら仕事をするお母さん達でした。
小さなお子さんがいれば目を離せない時間も多いでしょう。
まとまった時間は取りにくいけれど、それぞれの得意な事で時間をうまくシェアし合って社会の役に立っていく。
それがハーブという素材で叶えられるのでは、と思ったのです。
ハーブは病気に強いものが多く丈夫で、お花に比べて手がかからないものが多いんです。


私は人と人をつなぐコーディネートという仕事をしてきました。
住宅のインテリアコーディネーターとしての20年間は、建築会社と施主様、ご主人と奥様の希望や意見を調整し快適なマイホームづくりのお手伝いを致しました。
この７年間はオフィス環境改善を社長さんと社員さんの意見を調整する立場でアドバイスをし、社員満足度の高いオフィス環境をつくるお手伝いをしています。

これまで行ってきたコーディネートという仕事を活かしながら、人と人の繋がりを創っていくお手伝いができるのではないか？と考えました。
一歩づつ進んでいくところですが、仲間を増やしながら携わる方が皆さんが幸せになる事業にしていきたいと思います。

今月から未来へ向けて経営計画書づくりに励みます。
ハーブ園というには小さくまだまだ整っていない場所ですが、イベントの開催もして、愛される場づくりを目指したいと思います。


北海道の雪解けはもうすぐです♪


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<title type="html"><![CDATA[ハーブで変身 ♪ 気軽に常備菜]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-02-28T06:10:20Z</updated>
<published>2023-02-28T15:10:20+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは
代表の鈴木いずみです
畑がある北広島市は、北海道のなかでは雪が少ない方です。
それでもまだ、真っ白な風景が広がります。
日差しが少しずつ温かくなるにつれ、あの青々と茂ったハーブに再会したい気持ちが高まります。


冬の間、私たちは春からの加工品や畑の作付け会議をしたりして過ごします。
今月はスパイスの研究をしました。セージ、ローズマリー、タイムなど、降雪前に収穫した材料を枝から外し、細かくしていくと、調理室の外まで良い香りが広がります♪



ハーブの香りで脳が活性化されて、閃きました！
スパイスをお茶にしてみよう～～と♪
いつも飲んでいるルイボスティに加えて淹れてみました。なんとも言えないスパイシーな香りで美味しい～！
ハーブティはちょっと青臭さが気になる、という方にも喜んで頂けるのでは？という風味でした。
香りだけでなく、工夫次第でおいしい発見ができるハーブをまたまた好きになりました。

今日はもうひとつフェンネルという名の美味しいハーブをご紹介します。
畑ではひときわ美しい黄色の花を咲かせます。


花が枯れたあと、種（実際には果実）ができ、これがお料理に重宝するんです。
日本では古来よりウイキョウと呼ばれてきました。
甘くスパイシーな香りは、魚の臭い消しやシチューやスープのアクセントとして品の良い香りを漂わせてくれます。


種はインドではカレーのスパイスにも用いられています。
この種を使って、常備菜をつくりました。


【にんじんラペ】
スライスした人参（私は皮むき器を使います）に、リンゴ酢を混ぜます。
オリーブオイルとフェンネル種をフライパンで熱し、種の周囲に泡がたってきたら、上の人参を加えて火を止めて出来上がりです。
今日はおやつに残っていたくるみ、干ブドウ、はちみつを最後に少し加えました。
ごはんにもお酒にも◎です！


人参（中位）　　1本
リンゴ酢　　　　大さじ１
オリーブオイル　小さじ１
フェンネルの種　小さじ１/2

※くるみ干ブドウはちみつはお好みで

すごく簡単なのにお店の味！？フェンネルシードという名でスーパーでも手に入るので、興味を持って下さった方はぜひお試しくださいね。
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<title type="html"><![CDATA[暮らしのなかに～ハーブの癒し♪]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-02-19T07:46:12Z</updated>
<published>2023-02-19T16:46:12+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは 三島三姉妹、長女の鈴木いずみです。

ハーブの魅力に出会ったのは、今から30年ほど前になります。
祖母や叔母の庭にあったハーブのおすそ分けをもらって少しづつ育て始めました。
小さな香り袋（サシェ）を作って洋服や下着の虫除けにしたり、壁に吊るしてインテリアとして楽しんでいました。

今は食卓からお風呂まで、家のなかの様々なところでハーブを利用しています。
そんな私が日ごろ楽しんでいるハーブの使い道のひとつをご紹介します。

若いころから化粧品にアレルギーがあった私は（どの成分にアレルギーを起こしているかはわからないのですが）肌につけるものはなるべく化学的なものは控えたいと思っています。
市販の化粧水をつけるたびに、保存料などが気になっていました。
それなら自分でつくっちゃえ！とここ数年は化粧水を手作りしています。
添加物をいれないので、少量づつ作ります。

今回はラベンダーとローズマリーで作りました。どちらもすがすがしい癒しの香りです。
摘んで軽く水洗いしてタオルドライしたものをウォッカ（35度の焼酎でも良いいです）に漬け一ヶ月程度置きます。
ドライハーブでも作れます。


そうするとチンキというものができます。
精製水と少しのグリセリンを加えるだけで化粧水の出来上がりです。




つけるたびにアロマテラピー気分、癒されます♪
仕事デスクの引き出しにも１本入れて、気持ちをリフレッシュしたい時など顔や肌にスプレーしています。
ハーブの種類によってはアルコール飲料としても楽しめます。


暮らしの中で癒しや元気をくれるハーブの魅力をお伝えしていきたいと思います。
今年の三島ハーブ園は、ハーブに親しんで頂くイベントなども行う予定です。
心はすでに春にピョ～ンと飛んで ウキウキしている私です～♪]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[美味しいハーブスパイス会議]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-02-09T06:20:02Z</updated>
<published>2023-02-09T15:20:02+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは　代表の鈴木いずみです
畑作業がないこの時期は、春からの畑の計画やハーブを使った加工品の打ち合わせを中心に行っています
先週はこれから販売予定のハーブスパイスの試作をしました


会議なのに皆うきうきしています！そう私たちは皆食いしん坊なんです
ローズマリー、タイム、オレガノを使って用意した鳥のもも肉を焼きました
擦ったハーブをお肉にすり込んで少し寝かせ、オリーブオイルで焼きます



ハーブスパイスはお肉の他にもお料理で活躍します
カレーやシチュー、スープに入れてみると香りが良く出てとても深みのある味に変化しました
オリーブの実とローズマリーを入れた食パン、香りがよく出て美味！です


スパイスの事を調べていると、エルブドプロヴァンス というミックスハーブに出会いました
南フランスのプロヴァンス地方では、各家庭で採れた何種類かのハーブを組み合わせて、各家庭のオリジナルのハーブスパイスを作るのが昔から一般的なのだそうです
私たちのスパイスも、販売までに進化をさせてオリジナルの組み合わせで完成させたいと思います

私、個人的には ラベンダーやハマナスなど香りの良い ものを少し加えたいと思っています
食いしん坊さんたちの意見を聴いて完成します
 この試食会、今月もう一回開催することになりました

料理に夢中になって動画を撮り忘れた＾＾ので、リベンジします♪
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<title type="html"><![CDATA[オフィスで楽しむ香り袋♪]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-01-30T03:27:15Z</updated>
<published>2023-01-30T12:27:15+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは
代表の鈴木いずみです
ご縁をいただき、札幌商工会議所１階にある北のブランドショップに、私たちが作ったハーブサシェ（香り袋）を置いていただく事になりました。
先週展示作業のため訪問しました。




ここは時計台のすぐ隣にあり、作業中も観光客らしき方々が買い物に訪れていました。
2月4日（土）～11日（土）までさっぽろ雪まつりが開催されますので、大通会場に近いこの界隈もますます賑やかになりそうです。

北のブランドショップはオフィスビルのなかにあります。
そこでオフィスのなかで使っていただけるものを♡と考え、靴のなかに入れてしようするタイプを開発しました。
リボンでつないだ２つの香り袋は、ちょうど靴に収まるようになっています。
サシェに使われている20種類のハーブの中には防湿や防臭効果を持つものがありますので、その効果も狙いました。



山の伏流水が育てた天然のハーブは、農薬なし化学肥料なしの自然由来の商品です。
ロッカーの中や靴箱の中など狭い空間に入れていただくと、ほんのり香りが出ます。
１組1760円税込 で販売しています。
柄はシロクマほか、自然をモチーフにしたデザインシリーズです。


ほかにもオフィスで使って頂くイメージでおつくりした商品をご紹介します。
テトラ

デスクの一番よく使用する引き出しに入れて使用
開閉のたびに、ほのかな自然の香りが漂います。


ボタン

コートや制服のハンガーにかけて使用
服をかけ替えるたびに自然のほのかな香りが漂います。

現代は【香害】に配慮もしなければならない時代になりました。
オフィスで自然の香り、範囲の狭い香りで、癒しのひとときをお楽しみ頂けると嬉しいです。


北のブランドショップは《北のブランド認定商品》のほか、北海道内こだわりの逸品が並んでいます。
カフェでは温かい飲み物も用意されていました。
北のブランドショップホームページ
https://www.sapporo-cci.or.jp/north-brand/shop.html


三島ハーブ園ECサイトでもサシェを絶賛販売中です！
https://mishima-herben.stores.jp/
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<title type="html"><![CDATA[ナギナタコウジュ]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-01-22T14:07:36Z</updated>
<published>2023-01-22T23:07:36+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは！畑女子カヨコです！

と言っても、雪がこんこんと降り積もるこの時期には畑作業はなく、春がくるのを待ちわびています。
今日家の窓から外の雪景色を見て、うへ～今日も寒そう~と思いながら、ますます出不精になりそうな自分に、いかんいかんと喝を入れておりました。

どうもここ最近、身体全体重苦しいし、首回りはバキバキに凝っているし、明らかに代謝が下っています。あ！そうか‼あの夏場の炎天下の下で行う草むしり、シャベルで土を起こす足腰を使う作業、肥料を運ぶ力仕事の数々。毎週週末のあの畑仕事は今思えば良いエクササイズになっていたのかも！だから身体も軽かったのか‼

ならば畑仕事に代わる、似たものってないかなーと考えたところ、手っ取り早いところで、お家の掃除。掃除機かけて、床を雑巾で拭いて、古雑誌纏めて、電球の玉取り替えてーと。もしかして身体の筋肉の使う部位が畑仕事と似ているのでは？　ならばやろう



アイヌ民族とハーブティ
飾り棚を掃除していたら、そこにアイヌの木彫りが置いてあるのを見て、ふと、アイヌ民族の生活とハーブはどんな関わりがあったのかな？と思いネットで調べてみました。
北海道ですから、ハーブを食べたり飲んだりしているのは間違いないと思うのですがどうなんでしょう。

最初に出てきたのは【薙刀香薷（ナギナタコウジュ）】呪文唱えてるみたいなネーミングですが、シソ科の薬草のようです。

『甘くラベンターと同じくらいの強い香り。アイヌ民族は薙刀を「エント」と呼び、摘んで乾燥させ、煮出してお茶を作っていました。人間にとっては心地よい香りですが、アイヌの人々は、病魔や邪気などはナギナタコウジュの匂いを嫌うと考えていました。そのため、ナギナタコウジュを常用して、健康を保とうとしていたようです。風邪をひいたらお茶にしたり、お粥に入れて香りの良い料理を楽しんだりしたと言います。さらに二日酔いの時には、ナギナタコウジュの種をお粥に入れ、薬代わりに食べていました』（一部引用）

ドラキュラにニンニクじゃないけど、実際身体に良いだけではなく、魔除的なものもあるのかと思うとなんだかますます興味がそそります。
冬ごもりのこの期間は、ハーブのお勉強も面白そうです。

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<title type="html"><![CDATA[ハーブでお料理(^^♪]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2023-01-05T01:55:12Z</updated>
<published>2023-01-05T10:55:12+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[明けましておめでとうございます
代表の鈴木いずみです

昨年はカヨコ&amp;いずみリレーブログにお付き合い下さりありがとうございました
今年も皆さんへハーブの魅力と癒しをお届けできるよう発信してまいります
どうぞ宜しくお願いいたします！

今日の仕事初めはハーブの袋詰め作業をしています
部屋の中はハーブのとてもいい香りに包まれています (^^♪
ハーブはそれぞれ気持ちを落ち着かせてくれたり元気にしてくれたりする効果がありますが、数十種類を混ぜることで
なんとも心地よい香りになっています

12月22日より販売を開始したハーブサシェセット、お陰様で１０セットほど お買い上げいただきました
お使いになった感想などをお寄せいただけると嬉しいです
今後の 参考にさせていただきます



昨年開始したハーブ畑は、 農薬なし、化学肥料なし、 山の伏流水だけで 数十種類のハーブを育てています
寒さに弱いハーブ数種は室内に入れ ましたが、ほとんどのハーブは雪の下で春を待っています
12月少し暖かさが戻って雪の下から顔を出したミントがとても良い香りだったのでお茶にしてみました
暖かい季節とは一味違って、とても柔らかい香りのハーブティー になりました



冬場の今、私たちは これから皆さんにお届けする商品を試作をしています
三島三姉妹（ヒロコさん、カヨコさん、私）とウェブを担当下さっている加藤さんが所属する経営者の会にお料理上手な社長がいらっしゃいます
「ハーブでスパイスを試作したので お料理を作っていただけませんか？」 とお願いをしてみた処、快諾をいただきました＾＾
 毎月の勉強会の後にお料理を振舞って下さったんです
おひとりで１０人分も！
ミネストローネ、ハーブチキン パスタ、サラダ、 デザートのタルトタタンまでフルコースでした




クリスマスの差し入れ(^^♪～～



社長の腕のおかげもあってとても高い評価を頂きました
お日様を浴びてハーブが元気に育つ初夏の頃にはお届けできる予定です

ハーブサシェは引き続き販売中です！！
三角型の テトラ のみ、まとまった数がほしいというリクエストを何件かいただきましたので早速対応の準備をしています

今年は、イベントなどを通し皆さんとハーブを囲んで交流したいと考えています
今後とも 三島ハーブ園をよろしくお願いいたします]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[今年を振り返ってみる]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2022-12-25T15:06:33Z</updated>
<published>2022-12-26T00:06:33+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは畑女子加代子です。
年の瀬も押し迫ってきたところで、今年を振り返ってみます。
【春】
今年は、週末には畑女子‼デビューの年となりましたが、朝6時からの作業はとても清々しく、一週間ごとの生活のリズムにめりはりが出て、とてもよいものでした。

土をスコップで掘り起こす作業は、最初もたつきましたが、掘り起こす毎に土が柔らかくなり、そこに苗を植えたり、種を蒔く作業は今後の成長を期待させるワクワクとした時間でした。

【夏】
道東滝上町の商工会で管理している和ハッカ畑の視察に行くという鈴木代表に、同行させて頂きました。
車の運転は好きなほうなので、私がドライバーをさせて頂き、朝早く札幌を出発しました。3時間ほどで到着予定だったのが、道を間違い大幅に時間オーバー。時間に余裕を持って出発したので先方との待ち合わせ時間には問題なかったのですが、二人でいてもナビを使っても迷うという我々の苦手共通点を発見しました。

ようやく辿り着いた滝上町。商工会の職員さんとの商談のあとに、車で3分ほど先にある和ハッカ畑に案内して頂きました。
ふぁー広い・・なんだか上手く言葉にできないけどしみじみと感動する。6時間かけてここまで来たことが恐らく感動を増幅させているのではないかとも思います。


【秋】
収穫の秋。ちゃんと成長したハーブに生命力を感じました。商品製作用の収穫の他に、自分で飲む用にも少しわけて頂けるので、ウキウキしながら収穫をしました。
自宅ではお茶にして飲んだ後、その葉っぱはお風呂に入れて、ハーブ風呂にすると身体が真からボカポカするので、ほぼ毎日そうしていました。

我々畑三姉妹の他に、時々畑仕事のお手伝いに参加してくださる方もいました。
いつも休憩時間に採れたてのハーブでお茶しました。
自然のBGMが流れる中でハーブのこと以外に、仕事のこと、家族の話や趣味の話など、自由におしゃべりするのがまた素敵な時間でした。


【冬】
冬の期間の今は、収穫したハーブを商品に製造する作業で三島三姉妹は集合しています。

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<title type="html"><![CDATA[秋のサシェ（香り袋）発売決定しました♪]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2022-12-17T06:14:11Z</updated>
<published>2022-12-17T15:14:11+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは　代表の鈴木いずみです
ご縁を頂き、北広島かえるキャンプ場横でハーブ畑を始めて半年たちました。


今年の収穫が終わり、このい良い香りをハーブ好きな方へお届けしたい！とスタッフ皆でサシェづくりを始めました。
サシェ（sachet）は フランス語で ハーブや香料などを 入れた小さな袋の意味で、日本でも昔から匂い袋、香り袋として親しまれてきました。

今回のサシェは、秋から晩秋にかけて収穫したもので、ひとつの袋に2０類類以上のハーブが入っています 。（ラベンダー、レモングラス、レモンバーベナ、ゼラニウム、ローズマリー、セージ、ペパーミントほか）
作業部屋がハーブの香りであふれています～～♪


摘んだばかりのハーブを日かげで乾燥するのですが、せっかく農薬なし、化学肥料なしで育てたハーブなので、機械を使わず干しましょう！となり、雨に当たらないよう管理して10日～2週間ほどで出来上がりました


サシェの良いところは、香りの欲しいところに自由に！使えるという事です。
化学的な香りが苦手な方にもおすすめです。（私も苦手です＾＾）

私はクローゼットのハンガーに掛けて、下着ケースの中にもひとつづつ。
それから車の中、マスクケース、オフィスの引き出しのは気分転換したいときに大活躍です♡
狭い空間がお勧めです、香りがよく出ます。


ガーデンをテーマにスタッフが生地を選びました。
香りが出やすいように全てコットン１００％、どの柄が届くかはお楽しみに
こちらはテトラ



ボタン


きんちゃく


Aセット価格
３個セット　（テトラ１個、ボタン１個、きんちゃく１個）　３,２９０円


Bセット価格
5個セット　（テトラ３個、　ボタン1個、きんちゃく1個）４，８８０円


パッケージ

送料等詳細は追ってお知らせいたします。
今日もこれからサシェづくり楽しみながら顔張りまーす～～
サシェは12月22日発売です★★
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<title type="html"><![CDATA[犬もハーブを楽しむ]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2022-12-04T02:49:27Z</updated>
<published>2022-12-04T11:49:27+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは畑女子加代子です。

11月13日、ことし最後の畑仕事をしに三島ハーブ園にきました。白い小さい粒のものは軽石で、
ハーブの根の部分にすき込むように土と混ぜます。これによって冬の間に土が固くなくなるのを防ぎ、ハーブの根の状態を良くする効果があるそうです。
良い畑に育てていくには色々なひと手間があるのだなー。ふむふむと、また一つ学びました。



犬用ハーブスカーフ
我が家の愛犬(名前はモク）は今年春に保護犬センターより譲り受け、家族の一員となった柴犬です。
お風呂が好きなので、ちょくちょくお風呂に入れていて清潔を保ってはいますが、今までの生活環境のせいか老犬の部類に入ってきているせいかわかりませんが、お風呂に入れてもすぐに独特の獣臭香り立つ状態。何か手段を・・と常々考えていたところ、
あ！そうだ！ハーブを首に巻いたらどうだろ？と思い立ち、鈴木代表に相談しました。
鈴木代表「イイネ！」と即答ののち、次に会う日には
ハーブ入りスカーフを試作して持ってきてくださいました。

はたしてモクはどんな反応を示すか⁉
ワクワクしながらその日の夜に犬の首に巻こうとしたら、最初は「イヤイヤなにするのー！」と部屋の中を逃げまわりましたが、
「まあまあ試しに着けてみなさいな」となだめすかし巻いたところ、観念したのか、はたまた思ったより心地よかったのか、
しばらくしたらもう何もなかったようにスカーフをしています。

か、、かわいい
可愛すぎる❤

よしよしモクちゃんイイコイイコと言いながら、首回りをなでなですると、ほわ～んとハーブの良い香りが漂います。

愛おしさが更に増し、ギューッと抱きしめようとしたら、やめて！と拒絶されましたが。

しかしこれは良いアイデアでした(*^^*)
すぐに制作してくれた鈴木代表に感謝でございます。





加代子

]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[畑仕舞～そしてハーブサシェ製作中です]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2022-11-14T03:11:09Z</updated>
<published>2022-11-14T12:11:09+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは！代表の鈴木いずみです

5月末に土おこしから開始した畑は、雪を前に冬支度をしました。
畑は山のふもとにあり、雪解け水と雨水が多い場所にあります。


今期の最終日、昨日は蒸れ防止に軽石をスタッフ皆ですき込みました。
土にスコップを入れながら「半年間ありがとう～根を広くのばしてね♡」と願いを込めて、硬くなった土をやわらか～くやわらか～くほぐしながらすき込みました。


夏から順次収穫したハーブを乾燥して、サシェ（ 香り袋） の 制作を始めました。
大切な方へのプレゼントにも使って頂けるよう、プレゼント用パッケージをデザインしています。
デザインが完成したら順次販売予定です。
北広島の澄んだ空気と美味しい水が育てた、私たちが大切に育てたハーブを皆さんに楽しんで頂けることを楽しみにしています！


今年最後の畑で記念撮影しました(^_-)-☆
]]></content>
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<title type="html"><![CDATA[三島ハーブ園そろそろ冬支度]]></title>
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<author><name>mishima</name></author>
<updated>2022-11-06T06:41:31Z</updated>
<published>2022-11-06T15:41:31+09:00</published>
<content type="html"><![CDATA[こんにちは！加代子です

6月より始まった三島ハーブ園の耕作も、11月に入り冬支度を始めております。

6月時点は、まっさらな土地からのスタート。
雑草を抜き、土を起し、肥料を混ぜながら土を平らにならし、ようやく苗付け。
立派に大きくなるんだよー
と願いを込めて水撒きをし、今後の成長ぶりを想像しながら目を細めて畑を見ておりました。


我々母たちの願いが届いたのか、幼い苗たちはスクスクと成長し、10月にはずいぶん収穫できました。
収穫後、水洗いした後、水気を取る為新聞紙を地面に敷いて、品種ごとに並べて軽く乾燥させます。
その間は別の作業をしながらも、
風に飛ばされないように
そっと我が子を見守る母でありました。


母は強し

スタッフの一人、ヒロコ監督(畑作業が最初の段階からとても手際よく、堂にいってるので勝手に監督と呼んでいます)
20kgの肥料をひょいと持つ姿に惚れぼれ。カッコイイー！
今や骨太女子がイケてる時代！ナウい！のであります(笑）

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